Forum Confection de panier gourmand

Martine, Je découvre tardivement ce post, mais je vous adresse aussi mes félicitations pour ce superbe panier garni. J'admire à la fois la présentation et le travail.

Odile 69830 a écrit:

Et bien voilà mes paniers gourmands sont finis.

un grand merci à 

oupslala25 pour ses petits monts aux noisettes.

boonie pour ses sablés damiers.

karineo pour sa pâte à tartiner praliné.

papilles on off pour ses fudges.

nat138 pour ses pains d'épices à l'orange en bocaux .

Joyeux noel 

bravo Odile pour ce joli panier garni. Quel travail ! les beneficiaires vont sans doute être épatés quand ils verront que tout est fait maison !  bonnes fêtes de fin d'année...

Et bien voilà mes paniers gourmands sont finis.

un grand merci à 

oupslala25 pour ses petits monts aux noisettes.

boonie pour ses sablés damiers.

karineo pour sa pâte à tartiner praliné.

papilles on off pour ses fudges.

nat138 pour ses pains d'épices à l'orange en bocaux .

Joyeux noel 

Je remonte ce post en espérant que de nouvelles et bonnes recettes y seront deposées.

j'aime bien offrir des paniers gourmands quand j'ai le temps de les realiser

chouquette a écrit:

des cakes ou âin d 'épices dans des bocaux bonne maman c 'est sympa

minis cookies dans un joli sachet

 

C'est sympa mais dangereux : 

" Les gâteaux aux fruits en bocaux  sont ils sécuritaires ?

Seulement si vous les congelez. À chaque année, juste avant Noël, on voit de nouveau émerger des recettes de gâteaux aux fruits cuits dans des bocaux un peu partout. On vous diras souvent que ces gateaux se garderont pour des années sur une tablette. En fait c'est avec de telles "recettes" que la signification du terme "cadeau empoisonné" prend toute sa force.Le principe de la mise en conserve sécuritaire est pourtant simple à comprendre : Si le pH d'un aliment est supérieur à 4,6 et qu'on l'enferme sous vide dans un pot, sans un traitement de chaleur approprié, on viens de donner l'environnement idéal à la beubitte responsable d'empoisonnement au botulisme de se reproduire. Cette "recette" est donc potentiellement mortelle.Malgré cela on trouveras toujours des gens pour dire ; "Je l'ai fait l'an passé, et personne en est mort ! Je vais en refaire cette année."Hé bien laissons ce type de raisonnement aux gens avec la mentalité de cobaye (lire tête de cochon d'Inde) qui attendront d'avoir tué un ami ou un membre de leur famille avant de changer d'idée.Pour les autres :En 1994, une étude scientifique à été conduite sur le sujet à l'Université du Kensas aux États Unis (voir les liens plus bas). Cette étude visait à vérifier si la cuisson au four d'un gâteau inoculé de clostridiums était suffisante pour détruire les spores.Le résultat fut négatif.La même recette de gâteau au bananes inoculée de spores de clostridium fut cuites dans des pots de verre de 1 chopine.La cuisson des échantillons a eu lieu à trois températures différentes : 350° F, 375° F et 400° F.Après la cuisson, les pots furent scellés par des couvercles utilisés pour la mise en conserves domestique.Les échantillons cuits aux trois températures furent analysés au microscope. Tous les échantillons ont montrés des spores de clostridiums qui n'avait pas été détruits par la cuisson.De plus, des échantillons furent conservés à la température de la pièce pour 90 jours, pour vérifier si les spores éclorait.Tous les échantillons était contaminés de clostridiums vivants.Leur conclusion est que ce type de "recette", n'est pas recommandée pour l'entreposage à la température de la pièce.Il suffirait que l'un des ingrédients entrant dans votre recette transporte quelques spores de clostridiums et vous reproduiriez la même expérience. Votre famille et vos amis à qui vous offririez ces cadeaux seraient vos cobayes.Si vous tenez à cette recette, de grâce, mettez les au congélateur dès que les pots sont refroidis. C'est la seule façon sécuritaire de les entreposer." 

Perso , après avoir lu ça , je trouve l'idée bien moins sympa ... Pas vous ? 

des cakes ou âin d 'épices dans des bocaux bonne maman c 'est sympa

minis cookies dans un joli sachet

ben moi j'arrive en retard mais je découvre ce post maintenant et c'est magnifique

Jolynoise a écrit:

claude2 a écrit:

Super sympa et super joli ce panier !!! Quelle bonne idée...

L assiette gourmande me tente bien également  !

Je vais boire un café, qui vient : café, thé, tisane... ?

Un petit thé... avec plaisir Claude

Je t'apporte une assiette

Ok, à bientôt Joly, Martine et qui vous voulez !!!

marjeanat a écrit:

Il te faut un petit coup de soucoupe Martine pour faire tes livraisons 

Comme c'est parti , ce sera un grand tour de soucoupe...

Martine , je veux bien être ton amie pour " de vrai " et t'inviter a boire un café ... Et je suis même prête a te faire la galette ! 

Il te faut un petit coup de soucoupe Martine pour faire tes livraisons 

chrissand a écrit:

merci les filles, lorsque je ferai mon tour de  France, je saurai par où passer 

Avec plaisir ! C'est tellement agréable de côtoyer des gens généreux. 

claude2 a écrit:

Super sympa et super joli ce panier !!! Quelle bonne idée...

L assiette gourmande me tente bien également  !

Je vais boire un café, qui vient : café, thé, tisane... ?

Un petit thé... avec plaisir Claude

Je t'apporte une assiette

Sameva a écrit:

chrissand a écrit:

après avoir relevé l'idée, je me suis mise à confectionner des paniers gourmands que j'offre aux personnes à qui je rends visite en ce début d'année.

J'y ai inséré :

Un délice de volaille : http://espace-recettes.fr/recettes/d%C3%A9lice-de-foies-au-riesling/247272

 

 

 

 

 

Un pot de confiture aux agrumes : http://espace-recettes.fr/recettes/confiture-aux-agrumes/259725

 

 

 

 

 

Un pot de pâte à tartiner Isabella : http://espace-recettes.fr/recettes/isabella-p%C3%A2te-%C3%A0-tartiner/23...

 

 

 

 

 

des orangettes : http://espace-recettes.fr/recettes/orangettes/28185

 

 

 

 

des pâtes de fruit pomme : http://espace-recettes.fr/recettes/p%C3%A2te-de-coings-ou-autres-fruits-...

 

 

 

 

 

mini cake aux fruits confits : http://espace-recettes.fr/recettes/cake-aux-fruits-confits/26246

 

 

 

 

 

biscuits goût pain d'épices : http://espace-recettes.fr/recettes/biscuits-go%C3%BBt-pain-d%C3%A9pice/2...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Voilà ce que ça donne une fois qu'ils sont terminés 

 

Tu peux me rendre visite quand tu veux ! Cela me fera bien plaisir de t'offrir le café ! 

 

Tu peux également me rendre visite ! 

Super sympa et super joli ce panier !!! Quelle bonne idée...

L assiette gourmande me tente bien également  !

Je vais boire un café, qui vient : café, thé, tisane... ?

chrissand a écrit:

après avoir relevé l'idée, je me suis mise à confectionner des paniers gourmands que j'offre aux personnes à qui je rends visite en ce début d'année.

J'y ai inséré :

Un délice de volaille : http://espace-recettes.fr/recettes/d%C3%A9lice-de-foies-au-riesling/247272

 

 

 

 

 

Un pot de confiture aux agrumes : http://espace-recettes.fr/recettes/confiture-aux-agrumes/259725

 

 

 

 

 

Un pot de pâte à tartiner Isabella : http://espace-recettes.fr/recettes/isabella-p%C3%A2te-%C3%A0-tartiner/23...

 

 

 

 

 

des orangettes : http://espace-recettes.fr/recettes/orangettes/28185

 

 

 

 

des pâtes de fruit pomme : http://espace-recettes.fr/recettes/p%C3%A2te-de-coings-ou-autres-fruits-...

 

 

 

 

 

mini cake aux fruits confits : http://espace-recettes.fr/recettes/cake-aux-fruits-confits/26246

 

 

 

 

 

biscuits goût pain d'épices : http://espace-recettes.fr/recettes/biscuits-go%C3%BBt-pain-d%C3%A9pice/2...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Voilà ce que ça donne une fois qu'ils sont terminés 

 

Tu peux me rendre visite quand tu veux ! Cela me fera bien plaisir de t'offrir le café ! 

bravo Martine!!!!quel travail!et qu'elle plaisir pour ceux qui l'ont reçu!tout fait envie!

chrissand a écrit:

après avoir relevé l'idée, je me suis mise à confectionner des paniers gourmands que j'offre aux personnes à qui je rends visite en ce début d'année.

J'y ai inséré :

Un délice de volaille : http://espace-recettes.fr/recettes/d%C3%A9lice-de-foies-au-riesling/247272

 

 

 

 

 

Un pot de confiture aux agrumes : http://espace-recettes.fr/recettes/confiture-aux-agrumes/259725

 

 

 

 

 

Un pot de pâte à tartiner Isabella : http://espace-recettes.fr/recettes/isabella-p%C3%A2te-%C3%A0-tartiner/23...

 

 

 

 

 

des orangettes : http://espace-recettes.fr/recettes/orangettes/28185

 

 

 

 

des pâtes de fruit pomme : http://espace-recettes.fr/recettes/p%C3%A2te-de-coings-ou-autres-fruits-...

 

 

 

 

 

mini cake aux fruits confits : http://espace-recettes.fr/recettes/cake-aux-fruits-confits/26246

 

 

 

 

 

biscuits goût pain d'épices : http://espace-recettes.fr/recettes/biscuits-go%C3%BBt-pain-d%C3%A9pice/2...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Voilà ce que ça donne une fois qu'ils sont terminés 

 

Bravo Martine, ça me fait penser à mes assiettes gourmandes.  mais c'est encore plus complet et joliment présentés !

Tes paniers sont sans aucun doute très appréciés par les heureux bénéficiaires !

Genial Martine ...c'est beau et en plus ça va etre bon 

Félicitations,c'est superbe!!!j'aimerai beaucoup recevoir un panier gourmand comme le votre.