- TM 5
Ingrédients
1kg de fraises
- 500 g Sucre à confiture
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
coupez les fraises en petits morceaux
les mettre dans le
"Couvercle verrouillé" sans le gobelet ajoutez le sucre vitesse 3 100° 45 minutes
( attention !! réduire à 90° si ça deborde lors de la cuisson)
rajoutez un jus de citron en fin de cuisson
mixez 10s vitesse 6 avec le gobelet doseur
remettre 5 min vitesse 3 à 100°
versez dans les pots presque á raz
fermez le couvercle tres fort et retourner le pot 30 min avant de le remettre à l endroit
Confiture à la fraise de Papi Fred
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne recette,j'ai mis vitesse 2 et je rajoute de l'agar-agar
Je viens de la finir à l’instant en respectant la recette à la lettre.. verdict c’est un coulis épais mais pas une confiture... déçue
Faite avec mes fraises du jardin congelées, excellente! A refaire très vite....
Très facile et très bonne
Bonne consistance
J'ai rajouté 2g d'agar-agar avec le mélange initial sucre/fruits et vit.1 au lieu de 3
Moi je mets un sachet de 2 grammes avec les fraises ou autres fruits et c'est parfait!
Trés trés déçue, même en suivant les conseils, la confiture aux fraises a debordé le Thermo est sale et collant, la confiture est liquide,ne perdez pas votre temps...
Merci recette facile et réussite
facile a faire tres bonne