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Temps de préparation
15min
Temps total
1h 5min
Portion
4 pot/s
Niveau
Facile

Ingrédients

1kg de fraises

  • 500 g Sucre à confiture

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

    Confiture à la fraise de Papi Fred
  1. coupez les fraises en petits morceaux

    les mettre dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" sans le gobelet ajoutez le sucre 

    vitesse 3 100° 45 minutes

    ( attention !! réduire à 90° si ça deborde lors de la cuisson)

    rajoutez un jus de citron en fin de cuisson 

    mixez 10s vitesse 6 avec le gobelet doseur

    remettre 5 min vitesse 3 à 100°

    versez dans les pots presque á raz

    fermez le couvercle tres fort et retourner le pot 30 min avant de le remettre à l endroit 

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Confiture de fraise de Papi Fred

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