Ingrédients
- 1 litre de lait
- 140 ml de lait
- 80 g de maïzéna
- 2 oeufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- 190 g de sucre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Faire boullir le litre de lait dans
"Couvercle verrouillé" soit 6 min a 100 degres vit 1pendant ce temps
melanger les 140ml de lait avec la maizena
puis ajouter les 190 g de sucre ( moi perso je met que 100 g)
puis ajouter les 2 oeufs
puis le sucre vanille
remuer le tout
quand le lait est pret verse la preparation dans le
"Couvercle verrouillé" et faire chauffer 2 min a 90 degres vitesse 3verser dans les pots ou verrine et mettre au frigo qlqs heures
vous pouvez decorer de fruit ou de chocolat
flan vanille
Astuce
Vous pouvez varier et le faire au caramel au chocolat au fruits
bon appetit a tous
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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