Temps de préparation
0min
Temps total
0min
Portion
8
personne/s
Niveau
--
Ingrédients
Glace à la mascarpone
- 3 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 250 g de mascarpone
meringue en option
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Séparer les blancs des oeufs, réserver les jaunes.
Mettre le fouet, et insérer les blancs dans le
"Couvercle verrouillé" prog. 3 min/37°/vit 3/5
Garder les blancs de côté, et enlever le fouet.
Mettre les 100 g de sucre en poudre et les 3 jaunes dans le"Couvercle verrouillé" prog. 30 s/vit 4
Ajouter la mascarpone à la préparation, prog. 20 s
"Sens de rotation" vit 4
Mettre le fouet, ajouter les blancs dans le bol. Prog 20 s"Sens de rotation" vit 1.
On peut ajouter des meringues écrasées à la préparation.
Verser la préparation dans un récipient allant au congélateur (ou moule en plastique).
Laisser prendre la glace au moins 5 h au congélateur, et avant de servir, sortir 10 minutes avant, afin d'avoir une glace crèmeuse et onctueuse.
Je sers cette glace avec un coulis ou bien avec du caramel.
Préparation
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Réalisée trois fois en une semaine 👍🏼👍🏼👍🏼 et en double dose😋😋
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Faite et refaite.. on ne s'en lasse pas 😋😋
pour régaler les papilles des petits... et des grands 🤗😋😋
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Un incontournable chez nous 🤗
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Essai avec meringues faites momo à l'intérieur
Une seule folle qui a fait fonctionner le four
J'aimerais bien essayer avec du café qui a déjà essayé ? Merci pour votre retour
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
Tres bonne glace , je l'ai déjà refaite plusieurs fois, je la parfume a la vanille ou avec des fruits mixé (abricot, fraise....) .
Très bonne glace déjà faite et refaite.
Servie avec coulis de fraises et/ou de coulis d'abricots faits maison
Tout le monde se régale
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
je recherche la recette de sunday (caramel ou chocolat à ajouter sur le dessus) est-ce que celà irait ??
d'avance merci cordialement
Juste parfaire ! Merci
Super recette pour les gourmands 🤩!
bonjour
un vrai delice la glace au mascarpone , j ai juste ajouter une touche peronnelle une avec du café et une autre au rhum raisin trop trop bon