Temps de préparation
10min
Temps total
55min
Portion
18
tranche/s
Niveau
--
Ingrédients
- 250 g farine, (mi seigle mi complète)
- 160 g de lait
- 250 g de miel, (mi acacia, mi forêt)
- 30 g de sucre roux
- 1 sachet levure chimique
- 1 bonne cc de bicarbonate dissoute dans 2 cs d’eau chaude
- 2 cc de 4 épices (ou 1 cc car+ ou – poivré selon provenance ) et 1 cc d’épices « à pain d’épices » (2 cc si 1 cc de 4 épices).
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffage du four 150°
Lait+sucre+miel 3mn/50°/vit 1
Ajouter farines+levure mixer 20s/vit 5
Ajouter épices et bicarbonate dilué 20s/vit 5 (en commençant par vit 1)
Faire cuire 40à 50mn à 150°
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Le VRAI pain d'épices !!! Je ne comprends pas que cette recette n'ait pas plus de commentaires...peut-être parce qu'il n'y a pas de photo ???
Un délice, rien à ajouter et meilleur 2 ou 3 jours après...s'il en reste
Un régal !! Bon, je l'ai adapté en version végétalienne mais je peux dire que la recette de base est top
Merci beaucoup.
Très bon PAIN (sans matières grasses, sans œufs) d'épices, simple et rapide à réaliser.
le lendemain, il est vraiment parfait...le plus dur étant d'attendre...je diminuerai légèrement le sucre, la prochaine fois.
des remerciements à partager avec Mamie Nicole !
Marie Hélène
Enfin une recette de "véritable" pain d'épices (qui ne contient pas d'oeuf !!!)
Je vais tester très bientôt
J'en ai fait un cet aprés midi, j'y ai rajouté des figues et des noix. Un délice pour accompagner mon foie gras !
... avec un petit foie gras mi cuit aussi !!