Temps de préparation
6min
Temps total
1h 21min
Portion
15
portion/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 19.04.2016
modifié: 19.09.2019
Ingrédients
La pâte
- 50 gramme beurre
- 500 gramme lait
- 200 gramme eau
- 4 oeufs
- 4 paquets sucre vanillé
- 60 gramme rhum ambré
- 250 gramme farine
- 50 gramme sucre
- 1 pincée sel
- gouttes HUIL, pour graisser la poêle
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 1. Mettre le beurre dans le bol et faire fondre 2 min/70°C/vitesse 2.
2. Ajouter le lait, l'eau, la farine, les oeufs et le sel et mixer 20 Sec/vitesse 5.
3. Ajouter les 5 sachets de sucres vanillés, le rhum Ambré et les 50g de sucre, mixer 20 Sec/vitesse 6.
Laisser reposer un peu la pâte (1H) mais vous pouvez aussi bien l'utiliser de suite.
4. Graisser un poêle antiadhésive avec un peu d'huile, ajouter la pâte avec une louche et retourner la crêpe au bout d'environ 1minute selon vos goûts.
Déposer les crêpes dans un plat et soupoudrer d'un peu de sucre.
Bon appetit
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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