Ingrédients
- La pâte:10 g de levure de boulanger
- 100 g d'eau
- 100 g de lait
- 350 g de farine
- 1 cuil à soupe d'huile d'olive
- 1/2 cuil à café de sel
- La garniture:20 g de beurre doux
- 1 cuil à soupe de cacao amer non sucré
- 2 cuil à soupe de cassonade
- 100 g de pâte à tartiner, (nutella c'est mieux)
- 2 cuil à soupe d'amandes hachées
- 4 cuil à soupe de céréales au chocolat
- 12 orange, ttes
- 4 cuil de glace au chocolat
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
La pâte: Mettre la levure émiettée,l'eau,et 10g de lait ds le bol et régler 1min30/37°/vit2.
A l'arrêt de la minuterie,ajouter la farine,l'huile et le sel et pétrir 2min/
"Couvercle verrouillé" /
"Mode pétrin" en ajoutant 90g de lait au bout d'1 min.Puis mixer 10sec/
"Sens de rotation" /vit2 afin de décoller la pâte du bol.Sortir la pâte du bol,la rouler en boule et la mettre ds 1 saladier,et,la laisser reposer 1h.Préchauffer le four à 200°(th6-7)
Etaler finement la pâte sur un plat à pizza fariné.
La garniture: Faire fondre le beurre ds 1 casserole à feu doux et ajouter le cacao en fouettant.Etaler au pinceau sur toute la surface de la pâte et saupoudrer de cassonade. Faire cuire au four à 200° pendant 10min.A la fin de la cuisson,maintenir la pizza au chaud ds le four en laissant la porte du four entrouverte.
Faire fondre la pâte à tartiner ds 1 petite casserole puis étalez-la sur la pizza,parsemer d'amandes hachées,de céréales et d'orangettes.
Servir tiéde avec de la glace au chocolat au centre et saupoudrer de cacao
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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