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- Je souhaite savoir si l'un ou l'une d'entre vous détient une recette de la tarte aux noix avec un caramel fait au thermomix désolée de poster ici mais je ne peux pas poster sur les forums !!!!
- merci de vos réponses
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Tarte noix
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
il y a quelque temps, j'ai fait la recette des caramels au beurre salé (thermomix et vous). Par contre, les caramels n'ont jamais durci. Le résultat a été une sauce au caramel vraiment délicieuse que j'ai utilisé sur de la glace à la vanille...Mais ce n'était pas un caramel qui aurait pû caraméliser des noix...juste servir de nappage.
Peggy
Bonjour Titebelette.
J'ai une recette de pavé aux noix que tu peux consulter sur l' espace recettes qui est léger et tu m' as donné une idée que je te transmets et qui pourrait recouvrir ce gâteau.
Pour cette sauce au caramel dans une casserole tu verses 100g de sucre en poudre et 5 cl d' eau.
Cuire à feu moyen jusqu'à coloration légèrement soutenue.
Hors du feu, incorporer doucement et progressivement 15 cl de crème fraîche puis remettre sur feu très doux et laisser cuire 5 à 10 mn.
Recouvrir le pavé de cette sauce et manger tiède ou froid.
A l'occasion je testerai mais si tu le fais avant tiens-moi au courant.
Merci d' avance.
Cmonreve