- TM 5
Ingrédients
Riz rond
- 750 g Lait Végétale, De riz et /ou de soja
- 250 g creme végétale (soja, riz...)
- 180 g riz rond
- 110 g sucre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre le lait et la crème dans le
"Couvercle verrouillé" 8min / 98'c / vitesse 1.Ajouter le riz, cuire 25min / 90'c /
"Sens de rotation" / vitesse 1 sans le gobelet.Poser le panier pour éviter les projections et prolonger la cuisson de 10min / 100'c /
"Sens de rotation" / vitesse 1,5Verser le sucre 5min /100'c /
"Sens de rotation" / vitesse 1,5 toujours avec le panier. Transvaser dans des pots à confiture et laisser refroidir si vous y arrivez...
Riz au lait crémeux
Astuce
Le temps de cuisson variable si vous l'aimez plus au moins liquide.
Les quantités lait / crème peuvent varier selon vos goûts et ce que vous avez dans le placard.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Variante Lait de riz et noix de coco
. J'ai utilisé de la crème de riz et du sucre cassonade.
j'ai pris votre recette comme base que j'ai réalisé avec du lait de riz à la noix de coco (j'avais cette bouteille dans mon placard alors j'ai tenté
je trouve ça très bon. Peut être 5min de cuisson de plus pour le riz, mais ça dépend des goûts. Merci pour cette recette, la prochaine fois je tente au lait d'amande ou lait de noisette 😉
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