Ingrédients
- 70 g de sucre, en morceaux
- 500 gr de mandarine
- 1 blanc d'oeuf
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre le sucre en morceaux dans le bol mixer 10 sec vitesse 9 pour obtenir du sucre glace ajouter les demis quartiers de mandarines surgelés (a plat pour pas avoir un bloc donner) 5 ou 6 pressions turbo et mixer 1 min vitesse 9 ajouter le fouet le blanc d'oeuf fouetter 20 sec vitesse 3 deguster
attention le sucre dépend de l’acidité des fruits
j'ai surgelé mes mandarines j'ai coupé les quartier en 2
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellente
Excellent!
Très bon sorbet, fait avec des mandarines de Corse, juteuses et gouteuses
Fabienne
oui pas de soucis
Nathalie
merci beaucoup pour votre réponse!!!!!!!!!! j'essai de préparer mes fruits aujourd'hui et je le fais demain...... ( il se conserve bien au congel???? CE SERAIT POUR MOI CE WE!!
moi j'enleve un peu mais bon pas tout
Nathalie
quand je la fais a la mandarine maintenant je mets un peu de liqueur de mandarine ca releve bien le gout
Nathalie
bonsoir,
je voulais savoir si vous "épluchier" totalement les quartier de mandarine pour ne garder que la pulpe ou si vous les mettiez avec la peliculle blanche ??? merci bcp de votre réponse je voudrais essayer pour nouvel an
virginie
bonsoir,
je voulais savoir si vous "épluchier" totalement les quartier de mandarine pour ne garder que la pulpe ou si vous les mettiez avec la peliculle blanche ??? merci bcp de votre réponse je voudrais essayer pour nouvel an
virginie
Bonjour Nathalie 84700, j'ai réalisé ce sorbet ce midi mais à la place des mandarines j'ai mis des oranges pour bien pouvoir enlever les peaux comme ma fille n'aurait pas aimer des morceax dedans mais j'ai eu un peu la flème de retirer la peau (blanche) des mandarines voilà pourquoi j'y ai mis des oranges et ma foie c'ètait un succès j'ai mis que 1/4 de sucre et c'était parfait merci pour cette recette qui restera dans mes favoris.Charlie59
charlie1265