Temps de préparation
0min
Temps total
0min
Portion
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Niveau
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Ingrédients
- 1/2 chou blanc
- 3 à 4 carottes
- assaisonnement :
- 3 cuillères à soupe bombées de mayonnaise
- 3 cuillères à soupe de lait
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Eplucher grossièrement le chou blanc, enlever le milieu et les premières feuilles, couper en 4 et mixer avec quelques pulsions turbo jusqu'à la consistance désirée ou 5 sec / vit 5 comme vous préferez
Réserver
Eplucher les carottes, couper en 3 , mixer avec quelques pulsions turbo
Réserver dans le même saladier que le chou et mélanger
Préparer une mayonnaise thermomix (livre "a table avec thermomix", vous pouvez la diviser par 2, cela suffit) ou utiliser de la mayonnaise industrielle !
Préparer l'assaisonnement dans un bol : mayo, lait, vinaigre et sucre puis ajouter le avec votre carottes/chou blanc, Réserver minimum 1h au frais, c'est bien meilleur !!!
Commentaire : personnellement je ne mets pas le vinaigre car la mayonnaise thermomix en contient déjà !!
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
super bon a refaire car j'avais un chou blanc a utiliser
J'ai fait ma mayonnaise avec la moitié d'huile de sesame et l'autre moitié huile d'olive. Ensuite j'ai ajouté vinaigre de riz mais pas de sucre. Le sésame apporte une saveur supplémentaire. Merci pour la recette
bonne recette
a refaire
Super recettede coleslaw mixé V5 c'était top j'ai rajouté un peu de sel mais je retrouve le goût que j'aime ! Merci
Bonne recette qui plaît à toute la famille y compris mon fils de 3ans qui d'habitude ne veut pas manger de choux !
Fait à midi, très frais comme entrée. J'ai mis du viniagre de riz pour le goût un peu comme les "mayo" qu'ils servent dans les restaurants japonais avec leur salade de chou, 3 cuillères à soupe pour ma part.
Tout le monde a aimé, par contre comme d'autres commentaires, un peu trop mixé à mon goût.
Mis dans mes recettes.
Merci
fait cette semaine nous avons bien aimé, je met cette recette de côté.
à refaire.
1 coeur et des étoiles
Fait avec TM5 que je viens d'acquerir (j'avais justement un demi choux blanc à finir) donc première mayo aussi
- Mes filles qui d'ordinaire ne sont pas friandes du choux ont bien apprécié ce mélange. Je le referais (mais plus assaisonnée peut être )
recette trop sucrée, ne fait pas coleslaw habituel. Merci quand-même pour la découverte.
Super bon! A refaire, mais avec le chou ça fait vite des quantités donc on a des restes pour la semaine :=)