- TM 31
Ingrédients
- 30g d'échalotes
- 70g d'oigons
- 250g de fanes de radis roses (environ 2 bottes)
- 30g de beurre
- 500g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 100g de pommes de terre
- sel,poivre
- 100g de chorizo
- 1 jaune d'œuf
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Mettre l'échalote, l'oignon coupé en 2 et les fanes de radis, soigneusement nettoyées et coupées grossièrement, dans le bol, mixer 10sec/vit5. racler les parois.
2. Ajouter le beurre et rissoler 5min/100°/vit1.
3. Ajouter l'eau, le cube de bouillon, sel, poivre, et pommes de terre coupées en cubes, cuire 15min/90°/vit1.
4. Pendant ce temps faire griller les tranches de chorizo au four ou a la poêle.
5. Ajouter le jaune d'oeuf et mixer 1min/vit10.
Servir aussitôt, parsemer de chorizo grillé.
Astuce
on peut remplacer le jaune par 1 cl à soupe de crème fraîche
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellente avec de la crème liquide et des petits morceaux de chorizo grillés
raffinou: pareil pour moi, peu mieux faire
j'ai amélioré avec du fromage allégé au roquefort pour donner du peps !
Et hop, une soupette pour ce soir
Faite ce soir avec la crème dessert au chocolat et tuiles aux amandes
Très bonne soupe - j´ai opté pour l'option crème fraîche - et on s'est regalés : Et le chorizo a été très apprécié...
maintenant je ne mettrai plus au compost les fanes de radis...
Soupe bonne et tres economiques , moi j'avais quelques grain de sables dans ma soupe , il faut vraiment bien nettoyer les fanes , recette que je referais
Les Zamoureux50
bon mais sans plus