- TM 31
Ingrédients
Le gâteau
- 250 gramme de bon miel de fleurs
- 250 gramme de farine de seigle
- 170 gramme d'eau
- 1/2 paquet de levure
- 1 pincée de sel
Les épices
- 1 c. à café rase de canelle en poudre
- 1/2 c. à café rase d'anis vert en poudre
- 1/4 c. à café rase DE CARDAMONE EN POUDRE
- 1/2 c. à café rase de muscade en poudre
- 1/2 c. à café rase De gimgembre moulu
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Pour les épices vus pouvez utiliser un mélange tout fait d'épices pour pain d'épices.
J'utilise le seigle a 100% mais vous pouvez faire 50/50 avec de la farine de blė, mais le seigle rend le gâteau plus moelleux. A votre convenance !
mettre dans
"Couvercle verrouillé" l'eau et le miel et faites fondre le miel 
"Sens de rotation" vit 1 a 90degrės pendant 3min.laisse refroidir un peu le Thermomix et ajoutez la farine, la levure, la pincée de sel et les épices Dans le
"Couvercle verrouillé" vit 3 pendant 1min "Sens de rotation" verifiez que la pâte est bien mélangée sinon remettez un peu.
Beurrer et farinez votre moule à cake
mettre au four à 140 degrés pendant 1h - 1h10 min
Astuce
Dégustez le le lendemain il sera bien meilleur
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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