Pâtes & Riz

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Temps de préparation
1h 0min
Temps total
1h 45min
Portion
2 personne/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 20.08.2014
modifié: 20.08.2014
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Ingrédients

  • 1 petit oignon jaune ( 80 g )
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 4 pilons de poulet
  • 150 gramme de riz Arborio spécial risotto
  • 1 tomate, pelée et épépinée
  • 1 poivron rouge, coupé en lanières
  • 1 poivron vert, coupé en lanière
  • 80 gramme de vin blanc
  • 350 gramme d'eau
  • 1 tablette de bouillon de volaille
  • 100 gramme de chorizo coupé en rondelles
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. 1- Couper l’oignon en deux et le mettre dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" , 10 secondes, vitesse 8.

    2- Ajouter l'huile d'olive et cuire 3 minutes Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" , 90°C.

    3- Ajouter le poulet, cuire Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" , 100°C, No Sens de rotation"No Sens de rotation" , 10 min et oter le gobelet du couvercle.

    4- Ajouter le riz, cuire Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" , 100°C, Sens de rotation"Sens de rotation" , 3 min toujours sans le gobelet.

    5- Ajouter les tomates et cuire Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" , 100°C, Sens de rotation"Sens de rotation"  2 minutes, en remettant le gobelet.

    6- Ajouter le vin blanc et cuire Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" , 100°C, Sens de rotation"Sens de rotation" , 2 minutes.

    7- Ajouter l'eau et la tablette de bouillon, et cuire Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" , 100°C, Sens de rotation"Sens de rotation" , 15 minutes.

    8- Ajouter les poivrons et le chorizo et cuire 10 minutes, 100°C, Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" , Sens de rotation"Sens de rotation" en otant le gobelet du couvercle.

     

Astuce

Attention au sel dans cette recette, le chorizo et le bouillon contiennent déjà du sel.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Risotto façon poulet basquaise
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