Temps de préparation
5min
Temps total
55min
Portion
0
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Riz au lait de Aurélie
- 1000 g lait 1/2 écrémé
- 200 g Riz cuisson 20 minutes
- 1 gousse gousse de vanille
- 110 g sucre
- 1 c. à café bombée cannelle
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre 1000g de lait dans le bol
- Couper en deux la gousse de vanille, gratter les grains avec un couteau. Mettre les grains et le reste de la gousse dans le lait.
- Chauffer le tout 8 min / 98°C / vitesse 1
- Ajouter 200g de riz et cuire 40 min / 90°C /
"Sens de rotation" / vitesse 1 sans le gobelet doseur - Ajouter 110g de sucre et une cuillère à café de cannelle puis cuire 2 min / 90°C /
/ vitesse 1 sans le gobelet doseur.
Transvaser dans des coupes à dessert.
Servir chaud ou froid.
Chauffer le lait et faire infuser la vanille
Cuire le riz
Ajouter le sucre et la cannelle
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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