confiture de prunes par Cyril25. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Sauces, dips et pâtes à tartiner

Temps de préparation

3min

Temps total

33min

Portion

3 pot/s

Niveau

Facile

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

par Cyril25

published: 07.07.2020

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Ingrédients

confiture de prunes

1000 gramme pruneau dénoyauté
400 gramme sucre, spéciale confiture
1 verre eau-de-vie prune, facultatif

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Accessoires dont vous avez besoin

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La préparation de la recette

mettre les prunes dans le bol

1 secondes
mode turbo

ajouter le sucre et eau de vie
mettre le gobelet doseur

30 secondes
vitesse 4

mettre la protection anti-éclaboussures ou mettre le panier cuisson

30 minutes
100°C
vitesse 2

puis
30 secondes
vitesse 7

transvaser la confiture dans les pots

recette en vidéo

https://www.youtube.com/watch?v=OBw6OeFVtCs

Astuce

pour steriliser vos pots les mettre dans le varoma
et mettre pendant 30 mintes

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 6

Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
La recette est créée pour
TM 31
La recette est créée pour
TM 21

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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