Ingrédients
- 75 gramme chocolat noir patissier
- 140 gramme chocolat praliné
- 250 gramme lait concentré sucré
- 50 gramme beure
- 30 gramme huile de noisette
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mixer les deux chocolat 10S vit 9 penser a metre le gobelet dosseur
ajouter le lait concentrer
chauffer 4min 50° vit 2 avec le gobelet dosseur
ajouter le beurre et l huile
mixer 30S vit 5 avec le gobelet dosseur
preparation
Astuce
peux etre realiser avec d autre tablette de chocolat au gout differents
par contre utiliser imperativement du lait concentre sucre sinon trop liquide
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Super recette merci beaucoup!!!!
Tres bon gout, seul inconvénient durcit vite mais on peut l utilser pour faire des cremes c est excellent !