Ingrédients
- Merci d’insérer les ingrédients de la manière suivante 1 bouquetde cresson 1 oignon 3 pommes de terre 40 gr de beurre 1 verre de vin blanc 1 bouillon de légume 750 gr d'eau 50 gr de crème fraîche sel poivre au moulin pincée de muscade 3 pommes de terre 100 g de pommes de terre, coupées en fines tranches 200 g de carottes, épluchées
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le bol
"Couvercle verrouillé" l'oignon coupé en quatre et mixer 5 sec / vitesse 5Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter le beurre en morceaux et régler 5 mn / 100° / vitesse 2
Ajouter le bouquet de cresson et régler 10 secondes / vitesse8
Ajouter le bouillon ( eau + cube) le sel, le poivre, la muscade, le vin blanc
Mettre les pommes de terres épluchées et coupées en morceaux dans le pannier
Régler 25 mn/ varoma/
"Sens de rotation" / 
"Vitesse mijotage" A larrêt de la minuterie ajouter la crème , mixer 1 mn / vitese10
Servir aussitôt
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Merci pour cette excellente recette.
Je l'avais déjà faite une fois et à nouveau je vais la refaire, j'en profite pour mettre un petit commentaire au passage !
Excellente recette.
Merci, Marion
Marion
c'était un régal !
Frantzie
Excellent veloutéé. Merci
Bonjour,
Je vais tester votre recette ce soir car elle m'a l'air délicieuse. Je vous signale néanmoins une anomalie dans la recette : à la fin de la liste des ingrédients, apparaissent 3 lignes avec des légumes dont des carottes, qui ne figurent pas dans la recette ; je pense qu'il s'agit d'une erreur.
Je reviens vers vous demain pour donner mes appréciations.
Merci pour votre recette.
on met les pommes de terre dans le panier pour une cuisson vapeur ,comme mentionner sur la recette
Il n' y a pas de carottes
marie-t
que fait-on avec les pommes de terre et les carottes a quel moment doit-on les mettre merci