Ingrédients
APPAREIL
- 250 g de farine
- 50 g chapelure maison
- 150 g de beurre
- 2 pincées de sel
- 1 c. à café rase d'huile d'olive
- 40 g d'eau
CHAPELURE
- 50 g de pain dur, mixer et filtrer
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre les ingrédients (beurre en petits morceaux)
"Mode pétrin" 2mnséparer la pâte en deux (250 gr), filmer et laisser reposer au frigo
avec TM21
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 21
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Miam
tout simplement avec une petite passoire dites chinois, il reste toujours aprés mixage quelques morceaux peuvent heurter...
Filtrer la chapelure ??? comment s'y prend-t-on pour la filtrer ? j'aimerais savoir.
Excellente
facon tatin de légumes. Tip top!!!
oui achetée pourquoi pas, mais je n'ai pas de poules pour le pain dur, lol
Bonjour, pourquoi de la chapelure ? on peut pendre de la chapelure achetée ? Merci.