Temps de préparation
30min
Temps total
1h 0min
Portion
6
portion/s
Niveau
Facile
- TM 31
published: 05.02.2017
modifié: 05.02.2017
Ingrédients
Quiche thon et caviar d'aubergines
- 1 pâte feuilletée ou 150g de beurre préalablement congelé, 150g de farine, 75g d’eau froide, 1pincée de sel
- 1 petite boîte de thon au naturel
- 100 g de caviar d'aubergines
- 20 cl de crème semi épaisse
- 2 oeufs
- Fromage râpé, sel, poivre, origan
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préparer la pâte feuilletée : mettre tous les ingrédients dans le bol pour 15s, vit 6. Mixer 10s, sens inverse, 2. Etaler la pâte en rectangle sur le plan de travail fariné et la plier en 3 avant de la tourner d’1/4 de tour. Répéter l’opération 3 fois en abaissant la pâte à chaque fois. L’étaler en rond. Badigeonner le fond de tarte de caviar d'aubergines puis y émietter le thon par-dessus. En parallèle, dans le bol lavé, placer les oeufs avec la crème, le sel, le poivre. Mixer 15s, 5. Verser le tout sur la tarte. Saupoudrer de fromage râpé puis d'origan. Enfourner dans un four préchauffé à 180, pendant 30mn.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Faire manger des aubergines à la Princesse relève ces derniers temps de l'exploit... Mais, bien cachées au fond d'une quiche, elles passeraient presque inaperçues. Voici donc ma quiche thon et caviar d'aubergines qui se laissera volontiers déguster sur un lit de salade.
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