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1 Minis cannelés salés tomate - basilic

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Minis cannelés salés tomate - basilic

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Ingrédients

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Garniture

  • 50 g de tomates séchées hachées
  • 50 g de Parmesan
  • 5 c. à soupe rases de basilic

Pâte à cannelés

  • 500 g de lait entier
  • 125 g de farine T55
  • 30 g de beurre
  • 2 oeufs entiers
  • 1 jaune d'œuf
  • sel, poivre
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La préparation de la recette

    Pâte à cannelés ( à faire la veille !)

  1. Mettre le lait et le beurre dans le Couvercle verrouillé. Cuire 7 minutes à 100°C vitesse 2 sans le gobelet. Vider dans un saladier et réserver pendant 15 à 20 minutes pour favoriser le refroidissement.

  2. Mettre la farine, les oeufs dans le Couvercle verrouillé. Mixer 5 secondes vitesse 4.

  3. Programmer 1 minute vitesse 3. Incorporer doucement le lait par le couvercle. Saler et poivrer. Remixer quelques secondes vitesse 3. Réserver la pâte pendant 12 heures au réfrigérateur.

    4. Ajout de la garniture

  4. Couper le parmesan en morceaux et le mettre dans leCouvercle verrouillé. Mixer 5 secondes vitesse 5. Ajouter à la pâte faite la veille. 

  5. Ajouter le basilic ciselé et les tomates séchées. Remuer la pâte.

    6. Cuisson

  6. Verser de la pâte jusqu'à la moitié de chaque empreinte (2/3 maximum). Cuire au four à 180°C pendant 40 minutes.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

On peut réaliser une petite sauce au fromage frais et au basilic pour accompagner ces cannelés. 

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Délicieux !...

    Soumis par Mamanthyme le 25. février 2017 - 19:33.

    Délicieux !

    Il faut en effet modifier temps de cuisson (210/chaleur tourante/10min puis 180 pendant 30min)

    Merci pour cette recette gouteuse et rapide

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  • Fait romarin fromage tomates séchées...

    Soumis par marpol le 24. décembre 2016 - 19:05.

    Fait romarin fromage tomates séchées une tuerie craquants dehors et moelleux à l'intérieur comme il se doit merci pour cette belle recette

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  • effectivement il faut rajouter du temps de...

    Soumis par snoopy1904 le 10. décembre 2016 - 11:35.

    effectivement il faut rajouter du temps de cuisson, mais ils sont délicieux pour ma part tomate séchée et thon.

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  • Il faut ajouter du temps de

    Soumis par elisedu42 le 20. janvier 2016 - 15:40.

    Il faut ajouter du temps de cuisson sinon cela ne se démoule pas,  pour la part j'ai mis 15 / 20 minutes de plus. 

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  • les canneles sont delicieux

    Soumis par crevette100 le 8. janvier 2016 - 13:57.

    les canneles sont delicieux je garde la recette 

    merci tmrc_emoticons.)

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  • Super bon !!! Recette à

    Soumis par Aubry Nathalie le 23. août 2015 - 23:06.

    Super bon !!! Recette à garder  tmrc_emoticons.)

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  • Qq un a déjà essayer de les

    Soumis par vanina33 le 21. juillet 2015 - 23:10.

    Qq un a déjà essayer de les préparer à l'avance puis de les congeler?? 

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  • Super

    Soumis par damangesul le 20. juillet 2015 - 15:21.

    Super

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  • Merci je vais testé 

    Soumis par PECQUEUR le 18. février 2015 - 08:23.

    Merci je vais testé 

    Pecqueur Viviane

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  • Exelent

    Soumis par shebba le 4. janvier 2015 - 15:25.

    Exelent

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