Temps de préparation
10min
Temps total
32min
Portion
0
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
BROCOLIS AUX LARDONS
- 2 oignons
- 100 g de lardons
- 400 g de brocolis
- 1200 g d'eau
- 1 yaourt nature
- 100 g de crème fraiche, (ou crème allégée)
- 2 c. à café rase de sel
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Eplucher les oignons, les mettre dans le bol et hacher pendant 5 sec / vitesse 5
- Ajouter les lardons et programmer 5mn / varoma /
"Sens de rotation" / vitesse 1 - Pendant ce temps détailler les brocolis en petits bouquets et les placer dans le panier cuisson. A la sonnerie, verser l'eau dans le bol, insérer le panier et cuire pendant 15 mn / 100° / "Sens de rotation" / vitesse 1
- Egoutter les brocolis, filtrer le bouillon de cuisson à travers le panier contenant les brocolis. Remettre le contenu du panier dans le bol, verser le yaourt et la crème, saler et poivrer puis mélanger pendant 2 mn / 50° /"Sens de rotation" / vitesse 2
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Bonjour merci pour cette recette. La sauce adoucit le goût du brocoli. Par contre la dernière étape écrase les fleurettes mais c'est très bon.
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