Semoule de céleri

Modifier

La préparation de la recette

Eplucher le céleri rave, le laver, le sécher.
Couper celui-ci en morceaux d'environ 2 à 3 cm.
Mettre les morceaux dans le bol.
Fermer le bol et mettre le gobelet.
Mixer au minimum 2 à 3 fois 8 secondes vitesse 7 selon la texture plus ou moins fine désirée (boulgour ou semoule), en prenant soin de bien racler les parois et mélanger entre chaque mixage.
Mettre l'huile d'olives à chauffer dans une sauteuse.

Y verser la semoule de céleri, puis assaisonner avec la cannelle, le gingembre, le paprika, le curry, le cumin, le poivre, le sel, les herbes. Soyez généreux sur les épices, votre semoule en sera d'autant meilleure. vous pouvez également agrémenter avec d'autres épices selon vos goûts.

Laisser cuire environ 10 à 15 minutes à feu doux en remuant régulièrement.

Voilà c'est prêt !!!