- TM 5
Ingrédients
purée de carotte healty / régime
- 1000 gramme de carottes
- 1 ou 2 échalottes
- 35 gramme d'eau
- 1 brique de lait de coco (20cl)
- 1-2 pincée Sel et poivre
- 1 c. à café rases de curcuma en poudre
- 1 pointes de couteaux De sucre stevia, (sucre 100% végétal)
Accessoires dont vous avez besoin
-
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Epluchez et coupez en gros morceaux les carottes
Epluchez les échalottes et les mettre dans le
"Couvercle verrouillé" avec les carottes
Mixez 10 sec vit 5
Ajoutez l'eau et le lait de coco ainsi que le sel et le poivre
Cuire 30 min 100°C vit 2 avec gobelet
A la sonnerie, ajoutez le curcuma + sucre stevia et mixez vit 7 pendant 10 à 20 sec selon la texture desirée
préparation
Astuce
dosez les épices selon vos goûts, le sucre est facultatif mais il améliore le goût, possibilité de remplacer le lait de coco par un lait ou crème végétale type soja, amande etc ... dans ce cas revoir la quantité selon la consistance de la crème ou du lait
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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