Temps de préparation
10min
Temps total
40min
Portion
5
personne/s
Niveau
Facile
- TM 31
published: 23.10.2016
modifié: 23.10.2016
Ingrédients
purée de carottes et chataîgnes
- 800 gramme de carottes
- 200 gramme de châtaignes cuites
- 400 gramme de lait
- 1 pincée de cumin
- 20 gramme de beurre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- décortiquer les chataîgnes cuites à l'avance, épelucher les carottes et les couper le plus finement possible (moi je les passe à la mandoline),mettre dans le bol les carottes les châtaignes et le lait , saler poivrer légèrement, ajouter une pincée de cumin.
cuire 30 mn/100°/Vit 1
"Sens de rotation"
puis mixer 10 secondes vit 3, ajouter 20g de beurre et mixer 5 seconde VIT 3
purée carottes et châtaignes
Astuce
Cuire et décortiquer les chataîgnes à l'avance sinon achetez- les déjà préparées pour gagner du temps
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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