coulis tomates poivrons par caronath14. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Sauces, dips et pâtes à tartiner

Temps de préparation

5min

Temps total

20min

Portion

0 portion/s

Niveau

Facile

TM 31

par caronath14

published: 02.06.2017

modifié: 02.06.2017

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Ingrédients

coulis tomates poivrons

2 c. à café bombées de sucre en poudre

1 poivron rouge
1 oignon
3 gousses d'ail
350 g coulis de tomate en brique
5 feuilles de basilic frais
1 branche de thym
1 c. à soupe huile d'olive
sel
poivre

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La préparation de la recette

Préparation

Mettre les gousses d'aïl et l'oignon coupé en deux dans le

, mixer 5 sec/vit 5
ajouter le poivron coupé en 4
mixer 5 sec/vit 4
racler les parrois, mettre l'huile d'olive et régler sur 4mn/100°/vit

A la sonnerie, ajouter le coulis de tomate, les feuilles de basilic et de thym, saler et poivrer, ajouter le sucre et cuire
15mn/100°/ vit

avec le panier cuisson au dessus pour éviter les projections
A la sonnerie,ajouter le tabasco ou la purée de piment (selon votre goût) puis remettre le gobelet et mixer 10 secondes/vit10
réctifier l'assaisonnement si nécéssaire et remixer 10 sec
verser dans des pots de confitures, les fermer et les retourner pour plus de conservation, puis
laisser refroidir.

Astuce

je le sert froid avec une terrine de légumes, c'est très agréable en été

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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