Ingrédients
Lassi Mange Gingembre
- 3 mangues mûres
- 1 c. à soupe gingembre frais
- 500 g yaourt nature
- 1 c. à café rase vanille Bourbon en poudre
- lait, selon votre preference
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 1- Peler les mangues et les ajouter au
"Couvercle verrouillé" ,
2- peler le gingember,puis le raper et
3- l'ajouter au"Couvercle verrouillé" .
4- Ajouter le yaourt et la vanille.
5- Mixer 20secondes vitesse 5.5.
6- Ajouter le lait pour obtenir la consistence qui vous convient, plus voud ajoutex du lait moins le gout sera prononce, moi je mets a peu pres 500ml, puis
7- mixer encore 15secondes vitesse 5.5 ou bien jusqu'a obtenir une boisson epaisse mais pas trop lourde ou pateuse.
8- Mettre au frais 2h puis deguster.
Preparation
Astuce
Perso je n'ajoute pas de sucre, si la mangue est bien mure, cela suffit pour faire une boisson delicieuse. Si la mangue n'est pas tres sucre. Il faudra ajouter un peu de sucre selon vos preferences.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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