Ingrédients
Cake
- 240 g de farine
- 3/4 c. à café rase de levure chimique
- 1/2 c. à café rase de sel
- 156 g de beurre.
- 60 g de crème épaisse, 35% mg, à température ambiante
- 3 c. à soupe de zestes de citron
- 1 c. à soupe de jus de citrons
- 4 c. à café bombées de graines de pavot
- 4 oeufs
- 250 g de sucre
Glaçage
- 70 g de sucre glace
- 2 c. à soupe de jus de ciron
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 180°.
Mettre dans le bol le beurre et programmer 1min30 / 70° /
"Vitesse mijotage" Ajouter ensuite le jus de citron, les zestes de citron, la crème et les graines de pavot. Programmer 20s à vitesse 2.5
Réserver ce mélange et rincer le bol.
Mettre dans le bol les oeufs et le sucre puis programmer 1min à vitesse 3.5.
Ajouter la farine, la levure et le sel puis mélanger 30 s à vitesse 3
A la sonnerie, ajouter dans le bol le premier mélange formé avec la crème, le citron et les graines de pavot puis mélanger 20s à vitesse 3 puis 10 s à vitesse 4.
Remplir le moule à cake de ce mélange et cuire 1H à 1H10.
Une fois que le cake est cuit, le laisser refroidir environ 30 minutes avant de faire le glaçage.
GLACAGE :
Mélanger le sucre et le jus de citron 20s à vitesse 3 puis appliquer cette préparation sur le dessus du cake encore tiède.
Cake
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
c'est un super bon gateau plébicité par la famille! merci!
Recette excellente. Cela change des gateaux au chocolat. Merci pour votre recette
Je n'ai pas rincé le bol à la fin de la première étape, et j'ai simplement rajouté les oeufs et le sucre, puis la farine, la levure et le sel. Le résultat était très bien.
Merci!
Alors là c'est une turie
toutes les personnes l'ont adoré 
MERCI MERCI MERCI
En plus facile à faire, enfin trop top
Ce cake est excellent, les graines de pavot lui donne une petite touche de croquant
Je suis contente que cette recette ait été appréciée par tout le monde. En tout cas pour moi, elle sera au programme du goûter de cet après-midi!