Ingrédients
Fruits
- 4 pommes Golden
- 3 poires bien mures
- 5 pêches bien mûres
- 1 gousse de vanille de bourbon
- 40 g de sucre
- 1 jus de citron jaune
- 40 g d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Pelez et coupez tous les fruits en dés, les mettre dans le
"Couvercle verrouillé" Fendez la gousse de vanille en 2 et récupérez les graines, puis les ajouter sur les fruits, en plus de la gousse.
Ajoutez le jus du citron et si vous le souhaitez environ 40g de sucre, ou plus si vous aimez la compote très sucrée, tout dépend de la maturité de vos fruits. Ajoutez 40 g d'eau.
Programmez le thermomix 30 mn/ 100°C/ Vitesse 1.
Vérifiez si les fruits sont cuits. S'ils le sont mais que la consistance de la compote vous parait liquide, vous pouvez enlever un peu d'eau avec une passoire et remettre les fruits dans le bol du thermomix.
Mixer les fruits 5 sec/ vitesse 5. La compote est prête!
Si vous n'aimez pas les morceaux de fruits dans la compote, vous pouvez mixer quelques secondes de plus!
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne recette,
Pommes et poires de la maison, un peu acides, et nectarines . Un régal
Si on la met en bocaux, on peut la conserver combien de temps ?
Très bonne. Je l'ai faite qu'avec les fruits (pas de citron, ni de sucre, ni vanille). Mais le mélange des fruits est très bon.
Super bonne . Je n'avais pas de pommes du coup il n'y a que peches poires . Un regal .