- TM 31
Ingrédients
- 1000 gramme pêche
- à discrétion feuilles de menthe fraîche
- 4 gramme d'agar agar (1 sachet)
- 400 gramme sucre roux
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Oter les noyaux des pêches. Faire macérer pendant une heure les pêches coupées en gros morceaux, et les feuilles de menthe;
Mettre cette préparation dans le
"Couvercle verrouillé" , ajouter le sucre, et mixer 5s vit 7.Puis cuire 25min 100° vit 1
Ajouter l'agar agar, mixer 30s vit 5, puis chauffer 3 min 100° vit 1
Verser la confiture dans les pots et retourner ces pots pour la stérilisation.
Bonne dégustation
Preparation
Astuce
Le goût de menthe prend très vite de l'importance, c'est pour cela que quelques feuilles sufissent.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonjour,
Pourquoi pas avec des abricots, je n'ai jamais testé, mais après tout on peut y mettre les fruits que l'on veut du moment qu'ils s'accordent avec la menthe!
Bonjour,
Recette que je vais garder dans mes favoris pour faire des que les fruits serons mur.
Parcontre peut on faire la recette avec des abricots.
Merci.
Je vous tiendrais au courant des que la saison des abricots sera la.
Patou
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