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Temps de préparation
15min
Temps total
57min
Portion
4 personne/s
Niveau
Facile

Ingrédients

  • 400 gramme chou de Bruxelles
  • 400 gramme pomme de terre
  • 100 gramme lardons

Béchamel

  • 500 gramme lait
  • 40 gramme farine
  • 1 cube cube de bouillon
  • à discrétion sel
  • à discrétion poivre

Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
    Varoma acheter maintenant
  • Panier de cuisson
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  • Spatule
    Spatule acheter maintenant
  • Bol complet
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La préparation de la recette

    Legumes
  1. Eplucher et couper les pomme de terre en petits morceaux et les mettre dans le panier, et mettre les chous de Bruxelles lavés dans le varoma

    Ajouter 600gd'eau dans le bolCouvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" et faire chauffer l'ensemble, 30min, vit 1, varoma

    Réserver 

  2. Faire revenir les lardons 5 min,100°, vit 1 No Sens de rotation"No Sens de rotation"

    Réserver

  3. Béchamel
  4. Mettre le lait, la farine, le cube, le sel et poivre et chauffer 7min, 90°, vit4

    Mélanger les légumes et la béchamel et les lardons, bon appétit!

Astuce

Vous pouvez ajoutez du beurre à la béchamel pour plus de gourmandise

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Chou de Bruxelles et pomme de terre en béchamel

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