- TM 5
Ingrédients
Pâte à cupcakes
- 185 g farine
- 125 g sucre
- 1 c. à café rase levure chimique
- 175 g beurre mou
- 1 pincée sel
- 2 oeufs
- 2 c. à soupe lait
- 1 c. à café rase extrait de vanille
Glaçage
- 100 g sucre en poudre
- 1/2 blanc d'oeuf
- colorants alimentaires
- (vermicelles)
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Décrire les étapes de préparation de votre recette
°Sur une plaque de cuisson, déposer des petites moules à cupcakes en papier ou en silicone.
°Prendre 2 cuillères à soupes, remplissez les moules avec la pâte à cupcakes, à l'aide des cuillères. (Remplir les moules à cupcakes au 3/4).
° Répéter l'opération pour les autres moules.
°Enfourner les cupcakes pendant 20 mins à 180°C.
Mettre le sucre en poudre dans le
"Couvercle verrouillé" à vitesse 9 pendant 1 minute.Ajouter le blanc d'oeuf et le colorant alimentaire et régler vitesse 4 pendant 1 minute.
Décorer les cupcakes refroidis avec le glaçage et les vermicelles.
Préparation de la pâte.
La mise en moule.
La cuisson.
La préparation du glaçage
Astuce
°Pour faire des cupcakes au chocolat, rajouter avec la farine, le sucre, la pincée de sel et la levure chimique, deux cuillères à soupe de cacao amer non-sucré.
°Vous pouvez aussi glisser un carré de chocolat dans les moules à cupcakes pour créer un cupcakes au carré de chocolat.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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