Temps de préparation
10min
Temps total
50min
Portion
6
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Flan parisien (sans pâte)
- 3 gros oeufs ou 4 petits
- 80 gramme sucre en poudre
- 50 gramme cassonade
- 1 sachet sucre vanillé
- 80 gramme maizena
- 1 c. à café rase extrait naturel de vanille
- 1 litre lait entier
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 1. préchauffer le four à 180°
2. mettre les oeufs, le sucre vanillé, le sucre en poudre et la cassonnade dans le bol puis mixer 20 s vitesse 5
3. ajouter la c. à café d'extrait de vanille puis mélanger 10 s vitesse 6
4. ajouter la maizena puis mélanger 20s vitesse 6
5. ajouter le lait entier puis cuire 9 min 90°
"Sens de rotation" vitesse 3
6. transvaser dans un moule silicone ou dans un moule beurré puis cuire au four 40 min à 180°
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Très bonne recette, je réduis toujours le sucre.
Trèe bonne recette
Fait avec du cacao en poudre sans sucre.
J'ai mis 110 g de sucre de canne.
Très bon résultat.
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