Temps de préparation
10min
Temps total
11min
Portion
5
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Gratin courgette chèvre
- 5 courgettes, moyenne
- 700 g eau salé
- 1 gousse d'ail
- 2 oeufs
- 80 g crème entière fluide
- 200 g lait entier
- 100 g fromage de chèvre
- 80 g gruyère râpé
- à discrétion Sel poivre
- 80 g crème entière fluide
- 200 g lait entier
- 100 g fromage de chèvre
- 100 g gruyère râpé
- à discrétion sel, poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Eplucher et couper en rondelle les courgettes
Les mettre dans le Varoma
Cuire Varoma vit1 pendant 25 min (vérifier la cuisson autour de 18-20 min. Les courgettes doivent etre encore croquantes).
Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°.
Une fois la cuisson des courgettes terminées, les tranvaser dans un plat à gratin. - Vider
"Couvercle verrouillé" et le rincer
Mettre l'ail et le hâcher 8s vit. 5
ajouter les oeufs le lait la crème le fromage de chèvre le sel et le poivre
Mélanger 20s vit. 5.5
verser la préparation sur les courgettes
Parsemer de gruyère rapé
Faire cuire au four 30min
Préparation des courgettes
Préparation de la sauce
Astuce
Vous pouvez ajouter du parmesan
La crème est facultative
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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