Ingrédients
Gâteau aux Noix simplissime
- 4 oeufs moyens (53-63 g)
- 100g de cassonade
- 50g de farine de blé
- 1 c. à soupe de rhum
- 1 paquet de levure chimique
- 150g de noix
- 100g de compote de pommes
- 2 c. à soupe rase de crème fraiche
- 1 pincée de sel fin
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Allumer le four Thermostat 180°C.
Verser dans l'ordre tous les ingrédients dans le
"Couvercle verrouillé" .
Fermer le couvercle et mixer 15 secondes , vit 5.
Verser la préparation dans un moule en silicone "marguerite" ou dans un moule préalablement beurré et fariné,Diamètre : 21 cm.
Cuire 40 à 45 minutes au four thermostat 170°C . Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, pointe qui doit ressortir sèche.
Laisser dans le moule quelques instants puis dèmouler sur une grille pour laisser refroidir.
Bon appétit
Astuce
Le plus long: éplucher les noix si on les a entières, mon cas. Je le fais d'avance en écoutant la TV par exemple puis je les garde dans une boite au frigo quelques jours.
- Peut être accompagné d'une "Crème Anglaise" ou d'une "sauce au chocolat" pour une version ....plus riche 
- On peut incorporer à la préparation avant cuisson des pépites de chocolat, ou des raisins secs ....
- peut être sucré d'avantage suivant les goûts. Nous n'aimons pas les gâteaux très sucrés.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
merci et pour répondre à la question : "pourquoi le gateau est il noir,? IL N Y A pas de chocolat ?"
...la photo rend plus sombre que la réalité.
réponse: parceque mon télephone en a voulu ainsi...
Mais le gâteau a tout de même une pâte assez foncé du fait des noix
Ai fait cette recette avec environ 200grs de compote (faite maison) et le résultat est excellent.
Les noix donnent effectivement l'impression qu'il y a du chocolat.
pourquoi le gateau est il noir,? IL N Y A pas de chocolat ?