- TM 5
Ingrédients
Préparation
- 130 g de quinoa
- 150 g de compote de pomme maison
- 100 g de sucre roux
- 3 oeufs
- 50 g de beurre doux
- 50 g de fécule de maïs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 25 g de cacao en poudre, non sucré
- 600 g d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Mettre le quinoa dans le bol et moudre 30sec/Vit10.
2. Ajouter la compote de pommes, le sucre roux, les oeufs, le beurre, la fécule de maïs, la levure chimique et le cacao, puis mélanger 30sec/Vit5. Transvaser dans un moule à cake et placer dans le Varoma.
3. Mettre l'eau dans le bol, mettre en place le Varoma et cuire à la vapeur 30min/Varoma/vit
"Vitesse mijotage" . Retirer le Varoma.Sortir le moule, laisser refroidrir avant de placer au frigo pour 2 heures à peu près.
Démouler et déguster frais.
PREPARATION
Astuce
J'ai utilisé un moule à cake en aluminium qui rentre dans le Varoma.
Vous pouvez remplacer le beurre par un beurre végétal.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ca a bien le goût du Quinoa. J'avais peur à la cuisson mais on moule T.... en silicone rentre aussi dans le Varoma nickel. J'ai mis moitié de sucre. C'est très bien .... merci !
J y manquerais pas dès que ma grippe sera passé...
et ça l'est
n'hésitez pas à me donner votre avis 
Cela me semble intéressant à testé