Ingrédients
Glace à l'italienne aux myrtilles
- 300 gramme de myrtilles surgelées
- 150 gramme de lait
- 150 gramme de crème liquide, 35% m.g.
- 2 jaunes d'oeufs
- 50 gramme de sucre en poudre
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Insérer le fouet dans le bol et y ajouter les jaunes d'oeufs et le sucre.
Mettre 2 minutes vitesse 2.
Ajouter le lait et mettre à 100°C durant 5 minutes vitesse 3.
Retirer le fouet.
Ajouter les myrtilles et mixer 1 minute vitesse 8.
Ajouter la crème liquide et mixer 1 minute vitesse 8.
Verser la préparation dans une turbine à glace durant 1h
Astuce
Possibilité de varier la recette avec d'autres fruits
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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