Temps de préparation
24h 0min
Temps total
24h 0min
Portion
8
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Glace aux figues et à la cannelle
- 200 gramme de figues fraîches
- 100 gramme de sucre glace
- 400 gramme de lait
- 100 gramme de crème fraîche épaisse
- 70 gramme de miel
- 3 jaunes d'oeufs
- 2 càs de cannelle
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- La veille, placer dans le bol le sucre glace, le lait, la cannelle, la crème et le miel pour 20s, 5 puis 10mn, 90, 2. Laisser reposer 30mn dans le bol. Ajouter les jaunes d’œufs pour 8mn, 90, 2. Verser dans des moules à silicone et congeler. Congeler également les figues lavées et coupées en 4. Le jour-même, mixer les figues 5s, 8. Les réserver dans un bol. A la place, mettre les glaçons de crème glacée et mixer 40s, 6. Ajouter les figues pour 20s, 2. Servir !
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Je ne réalise pas beaucoup de glaces au thermomix et c'est plutôt dommage au final car elles sont excellentes ! Mais lorsque j'ai aperçu une recette de glace aux figues sur l'un des magazines Thermomix, j'ai eu une révélation ! Je me suis laissée tenter en la modifiant à mes goûts jusqu'à ce qu'elle devienne cette délicieuse glace aux figues et à la cannelle. Un petit délice !
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
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