Ingrédients
4 pots d'oeufs au lait
- 2 oeufs moyens (53-63 g)
- 1,5 c. à soupe sucre
- 400 gramme lait
- vanille, amande amère
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson
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Bol complet
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Spatule
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Porter le lait à ébullition. Battre les oeufs, le sucre et l'arôme choisi (vanille ou qq gouttes d'amande amère). Verser le lait chaud sure la préparation en continuant de battre le mélange.
- Mettre le panier vapeur dans le bol. Y disposer 4 récipients résistant à la chaleur (moi, je mets des pots de yaourts) et vérifier la bonne fermeture de couvercle du bol. Répartir la préparation dans les pots. Fermer et poser le bouchon au-dessus du trou à l'envers.
Programmer 40 mm à 100° Vitesse 1
Préparation
Astuce
Comme nous ne sommes que 2 à table, cela évite d'allumer le four et de manger le même dessert plusieurs jours de suite.
Ajuster la quantité de sucre selon son goût.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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