Temps de préparation
2h 20min
Temps total
2h 30min
Portion
6
pot/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Flan Libano-Canadien
- 500 gramme lait
- 50 gramme sucre en poudre
- 40 gramme fécule de maïs
- 1 c. à soupe EAU DE FLEUR D'ORANGER
- 60 gramme pistache, décortiquée et non salée
- sirop d'érable
Accessoires dont vous avez besoin
-
Bol complet -
Spatule
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre les pistaches dans le bol
Mixer 10 sec/ - / Vitesse 5
Réserver - Mettre fecule de maïs, sucre et lait dans le bol
Programmer 10 min/ 90 C / Vitesse 3
Ajouter fleur d'oranger
Mixer 30 sec/ - / Vitesse 4
Transvaser le mélange dans des pots de yaourt en verre
Mettre au frigo pendant deux heures - Ajouter le sirop d'erable, juste assez pour recouvrir la surface
Parsemer la surface de pistaches mixées précédemment et servir.
Astuce
On peut remplacer le sirop d'érable par du miel mélangé à du jus de citron
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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