Ingrédients
Lait concentré au soja
- 500 g lait de soja bio nature
- 140 g sucre de canne bio
- 15 g sucre vanillé Thermomix ®
Pate à tartiner
- 170 g chocolat praliné bio
- 160 g chocolat 70% minimum
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préparer le lait soja concentré :
Mettre 500 g de lait de soja bio avec les 140 g de sucre de canne bio et les 15 gr de sucre vanillé dans le thermomix.
Temps de cuisson 45 minutes
Température 90°
Vitesse 4
Sans le gobelet.
Finition de la pâte à tartiner :
Une fois le lait concentré terminé, ajouter 170 g de chocolat praliné en morceaux et 160 g de chocolat (70% minimum de cacao) en morceaux.
Le lait concentré est déjà chaud. Mixer seulement 5 minutes à vitesse 4 puis remplir vos pots.
Si vous mettez la pate à tartiner au réfrigérateur cela va durcir un peu mais moins que le nutella.
Préparation de la pate à tartiner
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
dohi26:
What do you want to do ?
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mellle:
What do you want to do ?
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vous pouvez trouver dans le commerce du chocolat praliné sans lactose :
http://www.dnm-bio.com/tablette-chocolat-lait-praline-sans-gluten-lactose-damhert-100g-625.html
Bonjour. N'y a-t-il pas de lactose dans le chocolat au praliné? merci
bonjour, combien de temps elle se conserve ? Merci
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