- TM 31
Ingrédients
- 400 gramme mirabelles
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de cannelle
La Pâte Brisée
- 150 gramme de farine type 55
- 75 gramme de beurre mou en morceaux
- 50 gramme d'eau
- 1/2 gramme de lait
- 1 c. à café rase de sel fin
- 1 sachet de sucre vanillé
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1.Préparer la Pâte Brisée :
- Dans le bol placer le beurre coupé en morceaux, la farine, le sel et le sucre et régler
"Couvercle verrouillé" puis donner 2 ou 3 pulsions de Turbo.- Ajouter l’eau tiède et programmer 1 min/
"Couvercle verrouillé" /
"Mode pétrin" - Mixer 10 sec/
"Couvercle verrouillé" /vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol et la sortir.2.Préchauffer le four à 210°.
3.Déposer la pâte dans un moule préalablement beurré ou sur du papier sulfurisé.
3.Précuire la pâte 5 minutes.
4.Laver et dénoyauter les mirabelles. Les couper en 2 disposer sur la pâte.
5.Saupoudrer avec le sucre vanillé et un peu de cannelle.
6.Mettre à cuire au four 30 minutes à 210°.
Astuce
Remplacer 30g de farine de la pâte brisée par 30g de noisettes pour donner un goût original aux tartes sucrées.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Tarte succulente. Recette suivie. Merci pour le partage
A mon avis , la photo ne semble pas conforme à la recette !
Ou alors il manque des ingrédients et une phase de préparation avec oeuf et crème ou lait à mettre sur les mirabelles après quelques minutes de cuisson
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