Ingrédients
Financiers
Framboise congelé 36
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four thermostat 8 (240° ). Préparer une plaque de moules à canelers. Mettre le sucre dans le bol, mettre le couvercle et le gobelet doseur, puis pulvériser 15 sec/vitesse 10.
Mettre le beurre dans le bol, mettre le couvercle sans le gobelet doseur, puisk cuire 3 min/Varoma/vitesse 1. Ajouter le sucre glace, les amandes en poudre et la farine. Mettre le couvercle sans le gobelet doseur et mélanger 20 sec/vitesse 3. Racler les bords si besoin.
Mettre le fouet
Ajouter les blancs d'oeufs, mettre le couvercle sans le gobelet doseur et mélanger 45 sec/vitesse 3.
. Répartir la pâte dans les moules sans aller jusqu'à ras-bord (elle va monter à la cuisson).
Rajouter une framboises dans chaque moules à canelet
"Mode pétrin"
Cuire 5 min thermostat 8 (240° ), puis baisser le four thermostat 6/7 (200° ) et cuire encore 5 min. Éteindre le four et attendez 5 min avant de sortir les financiers. Laisser tiédir et démouler.Décrire les étapes de préparation de votre recette
Financiers
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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