Temps de préparation
9h 10min
Temps total
9h 10min
Portion
3
personne/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Variante Mc Flurry
- 0.4 litre crème liquide, 30% m.g. min.
- 2 c. à soupe vanille, liquide
- 2 c. à soupe sucre glace
- 1 pot lait condensé non sucré
- 70 gramme M&M's
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Incorporer 40cl de crème liquide entière et la vanille liquide dans le bol
"Couvercle verrouillé" , ajouter le fouet puis vit3 jusqu'à obtenir une crème fouettée onctueuse. descendre à vit2 ajouté le sucre glace et verser doucement les 40cl de lait concentré non sucré régilait et mélanger encore 20s.
Verser la préparation dans des petits moules en silicone puis placer congélateur pendant 8h.
Broyer les 70g minimum de M&Ms vit5 10secondes ou un coup de turbo pendant 1 secondes puis réserver.
Au moment de servir, démouler la préparation ou la quantité souhaité puis la placer dans le"Couvercle verrouillé" , mixer vit5-6 pendant environ 30 seconde voir 1 mn puis ajouté le fouet .
Mélanger 20 secondes vitesse 6.
Ajouter ensuite les M&Ms puis mélanger vit4 pendant 10secondes.
Verser la préparation dans des petits ramequins puis servir immédiatement.
Astuce
la quantité de glace vanille équivaut à 1L
donc mettre la préparation dans des moules à glacons en siliconne pour ne prendre que la quantité souhaitée
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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