Desserts & Confiseries

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Temps de préparation
10min
Temps total
10min
Portion
7 pot/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 24.06.2013
modifié: 27.06.2013

Ingrédients

  • 1 pot 250 g de mascarpone
  • 3 oeufs
  • 3 c. à soupe bombées de pâte à speculoos
  • 12 speculoos biscuit
  • 1 banane
  • 50 g sucre fin
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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

    poudre de speculoos

  1. mettre les 12 biscuits dans leCouvercle verrouillé"Couvercle verrouillé"  5s:vit5

    et rserver

    2. base mascarpone

  2. mettre le fouet e tmascarpone et les jaunes d'oeufs dans leCouvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" et mixer 2min vit3  ou jusqu'a lissage complet de la creme

    reservez

    3. blanc d'oeuf en neige

  3. mettre les 3 blancs d'oeufsCouvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" et avec le fouet 5min/vit3.5 en montant progressivement en ajoutant 50g de sucre 1 min avant la fin

  4. incorporer les blancs en neige au mascarpone/jaune d'oeuf delicatement

    reserver

  5. couper des morceauxde bananes

    reservez

  6. a present dans les pots je mets au fond de la pate a speculoos "maison", de la poudre a speculoos, melange mascarpone/blanc reserve, et bananes.

    je recommence par poudre de speculoos mascarpone/blanc, et dessin avec pate speculoos.

    et ceci pour les 7 pots!!

Astuce

je le fais beaucoup a l'ananas, au kiwis, fraises;

je laisse plus ou moins 1h/1h30 au frais mais c'est tres bon aussi le lendemain!!

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Dessert

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mascarpone speculoos bananes
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