Entrées

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Temps de préparation
10min
Temps total
1h 40min
Portion
6 personne/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 06.08.2014
modifié: 02.09.2017
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Ingrédients

  • 2 belles courgettes
  • 2 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 16/20 bâtonnets de surimi
  • 6 oeufs
  • 2 c. à soupe de crème fraiche
  • 1 c. à soupe de maïzéna
  • sel et poivre.
  • 20 gramme de beurre
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

    Préparation :

  1. Allumer le four th.6(160°)

    Couper les bâtonnets de surimi en 4 et les mettre dans le bol.

    Mixer 1 à 2 secondes, vit.5 et réserver.

     

    Rinçer le bol et y mettre les 2 oignons, coupés en 4 et la gousse d'ail. Mixer 5 secondes, vit.5.

    Racler les parois du bol, ajouter le beuurre, 4 mns, 100°, mijotageVitesse mijotage"Vitesse mijotage" .

     

    Pendant ce temps,enlever les pépins des courgettes et les couper en rondelles.

    A la sonnerie, rajouter les courgettes coupées dans leCouvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" et 20 mns, varoma,No Sens de rotation"No Sens de rotation" , vit.1.

    A la sonnerie, égouter la preparation dans une passoire pour retirer l'eau.

    Remettre la préparation dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" et poser le bouchon du couvercle. Mixer 2 à 5 secondes selon que vous souhaitiez encore dans morceaux ou non.

    A la sonnerie, retirer le bouchon, incorporer la crème et la maïzena et mettre vit.3,No Sens de rotation"No Sens de rotation" , puis ajouter les oeufs un par un. Ajouter le surimi et 1 mns vit.3.

    Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné et enfourner au bain marie 1h30.

    Démouler sur un plat de service une fois le pain refroidi.

    Mettre au frigo pour la nuit.

    Le lendemain couper en tranches ou en cubes pour l'apéro.

Astuce

Vous pouvez aussi péler les courgettes si vous le souhaitez.

Servir avec une salade verte et une mayonnaise sans oeuf(recette économique.com).Adaptation d'une rectte marmiton.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Pain de courgettes au surimi
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