Entrées

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Temps de préparation
15min
Temps total
15min
Portion
4 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 21.03.2015
modifié: 21.03.2015
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Ingrédients

Ingrédients

  • 1 choux fleur
  • 2 avocats mûrs
  • 1/2 oignon rouge
  • 1 jus citron
  • 4 c. à soupe huile olive
  • 1 à discrétion graine de sésame
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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

    1. Prélevez les bouquets d'1 chou-fleur et placez-les dans le bol du Thermomix.
    2. Ajoutez le jus d'1 citron et 4 c. à s. d'huile d'olive.
    3. Mixez 5 sec. / vitesse 5 en vous interrompant au milieu pour racler les parois du bol afin d'obtenir un grain de "semoule" homogène. Versez dans un saladier.
    4. Ajoutez ½ oignon rouge émincé en très fines rondelles et la chair de 2 avocats coupés en dés, mélangez.
    5. Servez avec du gomasio. Le taboulé de chou-fleur gagne à être préparé un peu en avance et reposer un peu au frais.
    6. Variante rapidité : introduisez le ½ oignon rouge dans le bol du Thermomix en début de recette, avec le chou-fleur et l'assaisonnement.
    7. Quelques pincées de gomasio (délicieux condiment associant des graines de sésame torréfiées à du sel marin, dans tous les magasins bio - à défaut, ajoutez une pincée de sel de mer dans le bol en début de préparation et saupoudrez le taboulé de simples graines de sésame)
    8. Provenance Yummix Recettes.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
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Taboulé de chou-fleur à l'avocat
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