Ingrédients
- 500 g Semoule grain moyen
- 3 citrons jaunes
- 1 gros poivron vert
- 2 oignons
- 4 à 5 tomates
- vinaigrette
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Garniture avec le thermomix
A. Eplucher et couper en 2 les oignons. Les mettre dans le
"Couvercle verrouillé" , puis placer le gobelet doseur et mixer 5 sc/Vit 5. Racler les parois avec la spatule.B. Ajouter dans le
"Couvercle verrouillé" le poivron épépiné et coupé en 4. Puis mettre le gobelet doseur et mixer 4 sc/Vit 5. Racler les parois afin de rassembler le tout.C. Ajouter dans le
"Couvercle verrouillé" les tomates coupées en 4. Mettre le gobelet doseur et mixer 5 sc/Vit 5. Réserver.2. Semoule sans le thermomix
D. Presser le jus des citrons et réserver.
E. Mettre les 500 g de semoule dans un grand plat, pouvant contenir l'ensemble (sachant que ça va gonfler) et possédant un couvercle.
F. Ajouter le jus des citrons et bien mélanger.
G. Ajouter la garniture et mélanger. Compléter par de la vinaigrette (afin qu'il y ai assez de liquide car c'est ce qui va cuire la semoule) et bien remélanger le tout.
H. Fermer le plat et laisser reposer à température ambiante. Remuer de temps en temps et rajouter de la vinaigrette au fur et à mesure .... jusqu'à ce que la semoule soit bien gonflée et aie la texture voulue (que le grain ne soit plus dur).
I. Mettre le plat au frigo jusqu'au moment de consommer.
Astuce
Possibilité de rajouter du thon égoutté et émietté.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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