Ingrédients
- 300 g de lait
- 25 g de levure, boulanger fraîche
- 3 c à soupe de graines d'anis
- 100 g de sucre, blanc ou roux
- 120 g de beurre
- 2 oeufs
- 750 gramme de farine
- 1 peu de lait, sucre cassonade
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre le levure et le lait dans le
"Couvercle verrouillé" , régler 1m30/37°/vit 2ajouter les 3 cuillères à soupe de graines d'anis, ainsi que tous les autres ingredients dans l'ordre de la recette et programmer 8min/
"Mode pétrin" mettre dans un saladier, mettre un film protecteur et laisser gonflée a l'abri des courrant d'air 2 h
au bout des 2 h, séparée la pâte en 3 boules et les aplatir avec la paumes de la main sur un cercle d'environ 20cm grand maximun,
passer un peu de lait au pinceau sur les galettes et soupoudrer de cassonade
laissez regonfler 2 heures dans le four
prechauffez le four a 180°, chaleur tournante pour moi pendant 10 min et faire cuire 15 min maxi
Décrire les étapes de préparation de votre recette
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Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellente, ça faisait longtemps que je voulais la faire, on n'a pas résisté on a goûté ce soir, elle est super bonne, félicitations et merci pour la recette
allez c'est la période, galette à essayer dans le week end. je donnerai mon avis
Oui on obtient 3 galettes
Au final, on obtient 3 galettes ?