- TM 31
Ingrédients
Pâte à pain pour 8 petits pains
- 15g levure fraiche
- 300ml d'eau
- 500g de farine
- 10g de sel
- 60g de graines de lin
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre les 15g de levure fraîche et l'eau dans le bol = 2min, 37°c, Vit 1
Ajouter la farine et le sel = Pétrir
"Mode pétrin" jusqu'à l'obtention d'une belle boule de pâtePuis rajouter les graines de lin
Laissez monter au chaud jusqu'à ce que la pâte double de volume
Façonnez des boules, petit pains...et laissez à nouveau monter.
Enfin cuire le pain à 240°c jusqu'à ce que le pain soit doré en n'oubliant pas de mettre de l'eau dans le lèche frite que vous placerez sous la plaque !
Régalez vous!
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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